5. Arma la gelatina Engrasa ligeramente un molde con aceite vegetal. Coloca parte de la mezcla de zanahoria, piña y nuez, vierte un poco de la mezcla de tres leches y repite las capas hasta terminar.
6. Refrigera Lleva al refrigerador por un mínimo de 6 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para obtener una textura firme y perfecta.
7. Desmolda y decora Despega cuidadosamente los bordes, desmolda sobre un platón y decora con nuez picada, zanahoria rallada fina o pequeños trozos de piña.
Tip: Para un sabor aún más especial, agrega 1 cucharadita de vainilla y una pizca de canela a la mezcla de tres leches.
