1. Hidrata la grenetina Coloca la grenetina en la taza de almíbar de piña y deja reposar durante 10 a 15 minutos. Después derrítela en intervalos cortos en el microondas o a baño María hasta que quede completamente líquida.
2. Prepara el relleno Mezcla en un recipiente las 3 zanahorias ralladas, la piña picada y la nuez. Reserva.
3. Licúa la mezcla cremosa Licúa la leche entera, leche evaporada, leche condensada, queso crema y las 2 zanahorias restantes hasta obtener una mezcla suave, cremosa y sin grumos.
4. Incorpora la grenetina Con la licuadora funcionando a velocidad baja, agrega la grenetina derretida en forma de hilo y licúa durante 30 segundos más para integrar perfectamente.
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