• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos grandes
• 1 taza de leche (puedes usar leche entera o una opción baja en grasa)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina común
• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de nueces picadas, tostadas (puedes utilizar nueces pecanas o cualquier otro tipo de nueces de tu preferencia)
Ver más
leches
Gelatina
Torta
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno
• Precalienta el horno a 325°F (160°C). Engrasa y enharina un molde para bizcocho, o cúbrelo con papel pergamino para evitar que el bizcocho se pegue.
Paso 2: Tostar las nueces
• Coloca las nueces picadas en una sartén a fuego medio y tuéstalas durante 5 a 7 minutos, removiendo constantemente para que no se quemen. Sabes que están listas cuando desprendan un aroma fragante y estén ligeramente doradas. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar
• En un tazón grande, coloque la mantequilla ablandada y las 2 tazas de azúcar. Con una batidora eléctrica, bate estos ingredientes a velocidad media durante 3 a 4 minutos, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Este paso es crucial para darle una textura ligera al bizcocho.
Paso 4: Agregar los huevos y la vainilla
• Agregue los 4 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Esto asegura que los huevos se incorporan correctamente en la mezcla y mantienen la textura esponjosa. Luego, agrega la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
Paso 5: Combinar los ingredientes secos
• En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: 2 tazas de harina común, 1 cucharadita de polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal. Utilice un batidor de mano para asegurarse de que los ingredientes estén bien distribuidos.
Paso 6: Alternar ingredientes secos y húmedos
• Comienza a incorporar la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla y azúcar. Alterna entre agregar la mezcla de harina y la 1 taza de leche. Empieza y termina con los ingredientes secos, es decir, añade una parte de la harina, luego un poco de leche, y así sucesivamente, hasta que ambos estén completamente incorporados. Este método evita que la mezcla se corte y asegura una masa suave y uniforme.
Paso 7: Incorporar las tostadas de nueces
• Una vez que la masa esté lista, agrega las nueces picadas y tostadas. Mezcle suavemente con una espátula o cuchara de madera para que las nueces queden bien distribuidas en la masa sin sobremezclar.
Paso 8: Hornear
• Vierta la masa en el molde que ha preparado previamente. Utilice una espátula para alisar la superficie de la masa. Hornea en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos. Para comprobar si el bizcocho está listo, inserte un palillo en el centro; Si sale limpio, el bizcocho estará completamente horneado.
Paso 9: Enfriar
• Una vez horneado, retira el molde del horno y deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 a 15 minutos. Luego, transfiera el bizcocho a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo. cocina y recetas
Muchas Gracias…
Fuente: lasrecetasdelaabuela
Ver más
Pastel
YOGURT
Yogurt
Ingredientes
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos grandes
• 1 taza de leche (puedes usar leche entera o una opción baja en grasa)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina común
• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal Alimentos horneados
• 1 taza de nueces picadas, tostadas (puedes utilizar nueces pecanas o cualquier otro tipo de nueces de tu preferencia)
