¿Por qué mis calabacines rellenos están aguados?
El calabacín contiene mucha agua de forma natural. Retirar el centro aguado, hornearlo previamente y evitar el exceso de jugo de tomate puede ayudar a reducir la humedad.
¿Puedo comer la piel del calabacín?
Sí. La piel del calabacín es completamente comestible y se ablanda al cocinarla.
¿Puedo asar estos calabacines rellenos en lugar de hornearlos?
Por supuesto. Coloca los calabacines rellenos en una parrilla tapada a fuego medio y cocina hasta que el calabacín esté tierno y el relleno esté bien caliente.
¿Qué puedo usar en lugar de aceitunas Kalamata?
Se pueden sustituir por aceitunas verdes, aceitunas negras u otra variedad de aceituna mediterránea.
¿Puedo usar orégano seco? Sí. El orégano seco tiene un sabor concentrado, así que use aproximadamente ½ cucharadita en lugar de 1 cucharadita de orégano fresco.
¿Puedo añadir ajo?
Por supuesto. Uno o dos dientes de ajo picados combinan a la perfección con los tomates, el queso feta, las aceitunas y el orégano.
¿Con qué puedo acompañar los calabacines rellenos?
Sírvalos con ensalada griega, pan de pita caliente, hummus, tzatziki, quinoa, arroz, patatas asadas o pollo a la parrilla.
