Versión con ajo y hierbas
Añade 1 o 2 dientes de ajo picados al relleno para un sabor más intenso. También puedes añadir eneldo fresco junto con el perejil.
Versión picante
Añade hojuelas de pimiento rojo triturado o chiles frescos finamente picados al relleno para darle un toque picante.
Versión cremosa
Añade unas cucharadas de yogur griego al relleno o sirve los calabacines rellenos con una cucharada de salsa de yogur con ajo y hierbas.
Versión vegana
Simplemente omite el queso feta o sustitúyelo por una alternativa vegetal. Los ingredientes restantes crean un delicioso plato vegano.
Estilo bol de cereales
Sirve los calabacines rellenos sobre quinoa cocida, bulgur o arroz integral para una comida más completa.
Preguntas y respuestas
¿Puedo preparar los calabacines rellenos griegos con antelación?
Sí. Puedes preparar el calabacín y el relleno con varias horas de antelación. Guárdalos por separado en el refrigerador y móntalos justo antes de hornear para obtener la mejor textura.
¿Puedo usar calabacines pequeños?
Sí. Los calabacines pequeños funcionan bien, pero necesitarás más cantidad y el tiempo de cocción puede ser un poco menor.
