soprattutto nei periodi caldi, quando si perdono più liquidi e sali atraverso la sudoración.
Essendo naturalmente sapida, può inoltre aiutare a dare sapore ai piatti senza aggiungere troppo sale. Esto pero no significa che vada consumata sin atención: propio perché contiene sodio en modo natural, chi deve seguire una dieta pobre di sale dovrebbe chiedere consiglio al médico.
Come si mangia la salicornia
La salicornia si può consumare cruda, dopo averla lavata bene, oppure appena sbollentata per pochi minuti. La cottura deve essere breve, così mantiene la consistencia croccante
