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Ingredientes

• 3 tazas de cereales de arroz inflado

• 1 1/2 tazas de chips de chocolate

• 1 taza de mantequilla de maní (puedes sustituir por mantequilla de nueces o semillas)

• 1/2 taza de jarabe de arce

• 1/4 taza de aceite de coco (puedes sustituir por mantequilla de pastoreo)

Instrucciones

Preparación del molde

Forra un molde cuadrado de 20×20 cm (8×8 pulgadas) con papel pergamino y reserva.

Mezcla base

Vierte los cereales de arroz inflado en un bol grande y reserva.

Preparación del chocolate

En un bol apto para microondas o cacerola, combina todos los demás ingredientes y calienta hasta que se derritan. Retira del microondas o fuego y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Ensamblado final

Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla de maní sobre los cereales y mezcla hasta integrar completamente. Transfiere la preparación al molde preparado y refrigera hasta que endurezcan (mínimo 1 hora). Retira y corta en barritas.

Consejos de conservación

Almacenamiento

Guarda las barras a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Se conservarán frescas hasta 2 semanas.

Congelación

Envuelve cada barra en papel pergamino y colócalas en bolsas herméticas. Se pueden congelar hasta 6 meses.