Esta rosca combina capas finas y crocantes de hojaldre con un relleno generoso de dulce de leche y nueces.
La superficie queda bien dorada, mientras que el centro mantiene una textura firme y cremosa que contrasta muy bien con el hojaldre.
Te recomendamos: Cómo hacer Torta Moka cremosa y bien húmeda
Ingredientes Ezoic
Para la rosca:
2 láminas grandes de masa de hojaldre
1 huevo
1 cda de leche
60 gr de nueces picadas
1 cda de azúcar
Para el relleno:
450 gr de dulce de leche repostero
120 gr de nueces picadas
1 cdita de esencia de vainilla, opcional
Para terminar:
por TaboolaEnlaces Patrocinados
Te puede gustar
Le saviez-vous ? Comentar ouvrir une boîte de conserve sans ouvre-boîte
Trucs et Astuces
Una escapada près de chez vous (-35 %)
Be Live Hotels
Redécouvrez le Maroc cet automne (-35 %)
Be Live Hotels
Turistas de مكناس تافيلالت aparcan en Dubái – y ven quién vigila los coches
Consejos y Trucos
Les 10 avions de combat les plus chers : le prix choquant du numéro 7
leflaner.com
30 gr de nueces picadas
Demuestra que recuerdas la televisión clásica de los años 60
Take Quiz
Azúcar impalpable, opcional
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C y preparar una placa grande con papel manteca.
Extienda una de las láminas de hojaldre sobre la mesada, procurando mantenerla bien fría.
Coloque encima un plato grande o un aro de aproximadamente 26 cm y corte un círculo. En el centro, utilice un recipiente más pequeño para retirar otro círculo y formar una rosca.
Repita exactamente el mismo procedimiento con la segunda lámina de hojaldre. Ambas piezas deben quedar de tamaño similar para poder unirlas después.
Coloque las dos roscas en placas separadas o suficientemente distanciadas entre sí.
Pinchar ligeramente algunas zonas con un tenedor, sin perforar demasiado la masa.
Preguntas fáciles: mentiras:
50 preguntas parecen obvias. No lo son. La mayoría de la gente extraña más de lo que admitiría.
Pruébalo
Batir el huevo con la cucharada de leche y pincelar las superficies.
Sobre una de las roscas, distribuir las nueces picadas y espolvorear apenas con azúcar. Esta será la parte superior.
Lleve al horno durante aproximadamente 18 a 22 minutos, hasta que las piezas estén bien infladas y doradas.
Retirar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. No conviene rellenarlas calientes porque el dulce de leche perdería firmeza.
Mezclar el dulce de leche repostero con las nueces picadas y, si se desea, agregar la esencia de vainilla.
Demuestre su coeficiente intelectual televisivo ahora
Responda 94 preguntas televisivas clásicas de los años 60 y supere la puntuación de todos los fans
Coloque la rosca que no tiene nueces sobre una fuente de presentación.
Distribuir el relleno de dulce de leche en una capa abundante, dejando un pequeño margen en los bordes para evitar que se desborde al colocar la tapa.
Agregue algunas nueces adicionales sobre el relleno para que se encuentren también en el centro de cada porción.
Apoye cuidadosamente encima la segunda rosca de hojaldre, con la superficie decorada hacia arriba.
Presionar apenas, únicamente lo suficiente para que ambas capas queden unidas sin aplastar el hojaldre.
Terminar con algunas nueces picadas por encima y, si se desea, una cantidad mínima de azúcar impalpable.
Corta las porciones con un cuchillo de sierra, haciendo movimientos suaves para conservar las capas crocantes.
Ezoic
Tips y consejos
Utilizar dulce de leche repostero permite obtener un relleno espeso que permanece en su lugar al cortar.
La masa de hojaldre debe mantenerse fría hasta el momento de entrar al horno.
No aplastar los bordes del hojaldre antes de cocinar porque puede impedir que las capas se desarrollen correctamente.
Las nueces pueden tostarse unos minutos antes de usarlas para potenciar su sabor.
Espere a que el hojaldre esté completamente frío antes de rellenarlo.
Para conseguir porciones prolijas, utilice un cuchillo de sierra grande y evite presionar demasiado.
Queda crocante, bien dorada y con un relleno abundante de dulce de leche y nueces en cada porción.
Conoces la televisión de los años 60.
Demuéstralo con 94 preguntas sobre clásicos de la televisión. Compara tu puntuación con la de miles de fans.
