Breve introducción
Buscas una receta de cena fácil, económica y sabrosa? Este rollo de patata con carne picada y queso derretido es la solución perfecta. Con su textura crujiente por fuera y su generoso centro de carne y queso, este plato familiar atrae tanto a adultos como a niños. Ideal para una comida agradable, combina sencillez, delicia e ingredientes accesibles.
Ingredientes
600 g de patatas finamente ralladas
200 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o emmental)
2 huevos grandes
400 g de carne molida
1 cebolla mediana, finamente picada
1 diente de ajo machacado
1 pimiento rojo o verde cortado en cubos pequeños (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco picado
Sal al gusto
Pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
