Rociar los filetes de salmón y las verduras con la mezcla restante de ajo y hierbas.
Colocar rodajas finas de limón sobre cada filete de salmón. El limón aporta frescura y realza el sabor natural del salmón durante la cocción.
6. Finalizar el asado
Volver a meter la bandeja en el horno y hornear durante 12-15 minutos más.
El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 63 °C (145 °F).
Las verduras deben estar tiernas, ligeramente asadas y llenas de sabor.
7. Decorar y servir
Retira la bandeja del horno y espolvorea perejil fresco picado sobre todo el plato.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente. Esta comida completa, preparada en una sola bandeja, se puede disfrutar directamente de la bandeja para una cena fácil y satisfactoria.
Consejos y notas
Elige filetes de salmón de grosor similar para que se cocinen uniformemente.
No cocines demasiado el salmón, ya que puede resecarse.
Para un sabor más intenso, marina el salmón con la mezcla de hierbas y ajo durante 15-30 minutos antes de hornear.
Corta las patatas en trozos del mismo tamaño para asegurar que se cocinen uniformemente.
Usa hierbas frescas en lugar de secas para un sabor más vibrante.
Añade verduras adicionales como calabacín, espárragos, pimientos o brócoli para variar.
Para que las patatas queden crujientes, evita sobrecargar la bandeja.
Variaciones de la receta
Versión baja en carbohidratos
Sustituye las patatas pequeñas por floretes de coliflor, calabacín u otras verduras verdes.
Salmón picante al ajillo
Añade hojuelas de pimiento rojo triturado o pimienta de cayena a la mezcla de hierbas.
Estilo mediterráneo
Añade aceitunas, queso feta y albahaca fresca antes de servir para un toque mediterráneo extra.
Versión cremosa con hierbas
Sirve con salsa de yogur griego con ajo o aderezo de limón y hierbas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar salmón congelado para esta receta?
¿Es esta la receta?
