Pollo a la iglesia con puré de papas y
judías verdes
Consejos de seguridad alimentaria: Refrigere siempre el pollo crudo hasta que esté listo para cocinarlo y lávese las manos, las tablas de cortar y cualquier utensilio que entre en contacto con la carne cruda con agua caliente y jabón. No enjuague el pollo crudo bajo el grifo, ya que esto puede propagar bacterias por el fregadero. Use un termómetro para alimentos para asegurarse de que el pollo alcance al menos 74 °C (166 °F) en la parte más gruesa.
Si llevas este plato a una comida compartida, manténlo caliente (a más de 60 °C) mientras lo sirves y refrigera las sobras en un plazo de dos horas. El pollo sobrante debe guardarse en un recipiente tapado en el refrigerador y consumirse en un plazo de 3 a 4 días, recalentándolo hasta que esté bien caliente antes de servirlo.
