dorarse y expandirse bajo la influencia del calor.
“El fuego los hace crecer más”, observó científicamente. “El calor despierta las partes vivas de la masa”, explicó Hannah.
“Se estiran y empujan hacia arriba, creando espacios para el aire que hacen que el pan sea suave en lugar de duro como la piedra”
Mientras esperaba su finalización, Tokala desempaquetó artículos de alforjas de cuero: tiras de venado preparado por expertos, bayas silvestres y bolsas de tela de nabos de pradera cuidadosamente conservados.
“Pago por servicios”, dijo, organizando los artículos junto al
