Espagueti rojo con salchicha y queso 🍝
Espagueti cremoso con salsa de jitomate, salchicha doradita y queso fundido, una comida sencilla y rendidora para compartir en familia.
Guarde esta receta para tener una opción práctica a mano durante la semana.
Corteza: 6 porciones
🛒INGREDIENTES
🍝400 g de espagueti
🌭400 g de salchichas cocidas, cortadas en rebanadas diagonales
🍅5 jitomates Roma maduros
🧅1/2 cebolla blanca
🧄2 dientes de ajo
🧀250 g de queso chihuahua rallado, dividido
🥛1 taza de crema mexicana
🥛3/4 de taza de leche entera
🧈20 g de mantequilla
🫒1 cucharada de aceite vegetal
🧂1 1/2 cucharadas de sal, divididas, o al gusto
🌶️1/4 de cucharada de pimienta negra molida
💧1 taza de agua de cocción de la pasta, reservada
PREPARACIÓN
