Consejo del chef
Añade unos cuantos trozos de mango, pepino o pomelo cortados en cubitos para darle un toque dulce y aún más frescura.
También puedes espolvorear la ensalada con semillas de sésamo tostadas, pistachos triturados o nueces para añadir una nota crujiente.
Variaciones gourmet
- Añade tomates cherry.
- Reemplace el limón amarillo con lima.
- Añade salmón ahumado, cangrejo o atún.
- Añade rúcula o brotes jóvenes.
- Espolvorear con semillas de chía, calabaza o girasol.
- Añade unas rodajas de pepino para darle más frescura.
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