La flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una planta ampliamente utilizada para preparar infusiones y bebidas refrescantes en numerosos países. Además de su agradable sabor ácido y su intenso color rojo, destaca por aportar diversos compuestos antioxidantes que han despertado el interés de investigadores en áreas como la nutrición, la cardiología y la oncología.
Por ello, antes de creer cualquier información difundida en internet, resulta importante conocer qué han encontrado realmente los estudios científicos y cuáles son los verdaderos riesgos relacionados con su consumo.
