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Rábano: neutraliza los carcinógenos.
Todos los tipos de rábanos contienen compuestos que ayudan a combatir el cáncer. Son especialmente beneficiosos en invierno, ya que favorecen la salud pulmonar, fluidifican la mucosa y facilitan la digestión.
El sabor picante del rábano proviene del aceite de mostaza, que estimula los movimientos intestinales y ayuda al cuerpo a expulsar los carcinógenos.
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Tomates: ricos en licopeno
Los tomates deben su color rojo brillante al licopeno, un potente antioxidante que ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas, en particular del cáncer de endometrio, que se cobra casi 8.000 vidas cada año.
Protege contra: cáncer de endometrio, pulmón, próstata y estómago.
Modo de consumo: Los tomates cocidos son los más beneficiosos, ya que el calor aumenta la absorción del licopeno.
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Calabaza: bloquea los compuestos cancerígenos
Conocida a menudo como la “calabaza mágica” en algunas culturas, este alimento rico en nutrientes ayuda a prevenir la obesidad, la diabetes, el colesterol alto y los niveles elevados de grasa en la sangre.
La calabaza es rica en vitaminas A y C, calcio, fibra y triptófano, y ofrece muchos beneficios para la salud más allá de la prevención del cáncer.
