Chiar ar mânca cineva de aici ficat cu ceapă?
Ficatul cu ceapă este unul dintre acele preparate clasice care împarte oamenii în două tabere. Unii iubesc aroma rustică și textura fragedă, în timp ce alții se încruntă la nume.
Dar atunci când este gătit corespunzător, ficatul poate fi ceva complet diferit față de ceea ce își imaginează mulți oameni. Împreună cu ceapă coaptă lent, salvie, oțet balsamic și vin alb, capătă un echilibru minunat de suculență, dulceață și aciditate.
Și servit cu un piure de cartofi cu adevărat cremos, devine un preparat clasic gătit acasă, cu mult caracter.
Ficat cu ceapă caramelizată, salvie și oțet balsamic
Aproximativ 3-4 porții
Ingrediente
SEE NEXT PGE
Chiar ar mânca cineva de aici ficat cu ceapă?
Ficatul cu ceapă este unul dintre acele preparate clasice care împarte oamenii în două tabere. Unii iubesc aroma rustică și textura fragedă, în timp ce alții se încruntă la nume.
Dar atunci când este gătit corespunzător, ficatul poate fi ceva complet diferit față de ceea ce își imaginează mulți oameni. Împreună cu ceapă coaptă lent, salvie, oțet balsamic și vin alb, capătă un echilibru minunat de suculență, dulceață și aciditate.
Și servit cu un piure de cartofi cu adevărat cremos, devine un preparat clasic gătit acasă, cu mult caracter.
Ficat cu ceapă caramelizată, salvie și oțet balsamic
Aproximativ 3-4 porții
Ingrediente
SEE NEXT PGE
