Ingredientes
500 g de carne molida (res o pollo)
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 jitomate picado
1 taza de frijoles refritos
12 tortillas de maíz
Queso rallado al gusto
Salsa
Crema
Lechuga picada
Aceite para cocinar
Sal
Pimienta
Preparación paso a paso
Sofreír la carne
Sofreír cebolla y ajo en aceite hasta que estén transparentes.
Añadir la carne, sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta dorar.
Agregar el jitomate y cocinar 5 minutos más.
Calentar las tortillas
Calentar las tortillas en un comal hasta que estén flexibles.
Rellenar los tacos
Colocar frijoles refritos en cada tortilla.
Añadir encima la carne cocida.
Añadir toppings
Agregar queso rallado, salsa, crema y lechuga picada.
Servir
Servir inmediatamente y disfrutar estos tacos caseros.
Consejos tradicionales
Añadir un chorrito de limón para realzar sabores
Acompañar con salsa verde o roja
Perfectos para comidas rápidas, reuniones o antojos nocturno
