4- Coloca la tapa de bizcocho:
Pon el segundo disco de bizcocho sobre la capa de chocolate blanco, presionando suavemente.
5- Ganache de chocolate:
Calienta la crema hasta que esté a punto de ebullición y vierte sobre el chocolate bitter picado.
Espera un minuto y mezcla hasta obtener una crema suave.
Deja enfriar un poco y vierte sobre la tarta, dejando que caiga por los bordes.
6- Decoración con chocolate blanco:
Derrite el chocolate blanco y ponlo en una manga pastelera.
Haz líneas, espirales o decoraciones sobre el ganache.
Tarta de Tres Chocolates
