Quale uovo proviene de una gallina sana? La verità sul colore del tuorlo

caléndula, la oleoresina de pimentón o carotenos sintéticos como la cantaxantina.

 

 

En resumen: un tuorlo di colore arancione scuro può essere il risultato di un pascolo soleggiato, oppure di un mangime atttentamente formulato. Il colore è piacevole alla vista, ma dice relativamente poco sulle condizioni di vita generali della gallina.

 

Realtà nutrizionale: giallo pallido contro arancione tramonto

Quando i consumatori pagano di più per uova “da galline allevate al pascolo” o “di un arancione intenso”, potrebbero presumire di acquistare un prodotto sostanzialmente más nutritivo. Tuttavia, el color del tuorlo di per

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