400 ml de leche entera
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de azúcar avainillado
2 yemas de huevo
40 g de azúcar
15 g de fécula de maíz (maicena)
Zumo de 1 limón
100 g de leche condensada
Canela en polvo, cacao o virutas de chocolate para decorar
Consejo: Usa limones frescos y no tratados para aprovechar la ralladura sin pesticidas. La leche condensada aporta dulzor y cremosidad, así que no hace falta añadir más azúcar de la cuenta.
