👨🍳 Pan de ajo casero, paso a paso
1. Preparación de la pasta de ajo
Pele y pique finamente los dientes de ajo.
Mézclalos con la mantequilla ablandada, el aceite de oliva y el perejil hasta obtener una pasta aromática.
2. Preparar el pan
Corta la baguette en rebanadas o hazle cortes sin cortarla del todo, de manera que quede entera.
Unta la mezcla de ajo sobre cada rebanada o trozo.
3. Cocción
Precalentar el horno a 180-200°C.
Hornea el pan durante 10-15 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
✨ Consejos para un pan de ajo perfecto
Para una mejor incorporación, utilice mantequilla a temperatura ambiente.
No quemes el ajo para evitar un sabor amargo.
Añade un poco de queso para una versión más indulgente.
Sírvelo caliente para disfrutar de su textura crujiente.
🍽️ Consejos de servicio
El pan de ajo casero combina a la perfección con:
Pasta y lasaña
Asados
Sopas y caldos cremosos
Aperitivos y snacks
Es una receta sencilla que siempre triunfa en reuniones familiares o cenas informales.
