Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Mousse de Limón en Vasitos
2 o 3 limones
500 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
80 gr de azúcar
500 gr de yogur natural
Cómo preparar Mousse de Limón en Vasitos
Fresca, ligera y deliciosamente cítrica, la mousse de limón es el postre perfecto para cerrar cualquier comida con broche de oro. Servida en vasitos individuales, es tan bonita como práctica. Este postre encanta a personas de todo el mundo. Además, su elaboración es sencilla, ideal incluso para quienes se inician en la cocina.
Exprime los limones y cuela el zumo para eliminar semillas y restos de pulpa. Reserva.Receta de Mousse
Asegúrate de que la nata esté bien fría. Bate con el azúcar hasta obtener una nata completamente montada y firme.
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En un bol aparte, mezcla el yogur con el zumo de limón poco a poco hasta que estén completamente integrados.
Incorpora la mezcla de yogur y limón a la nata montada en varias tandas. Usa movimientos envolventes para mantener la textura aireada y esponjosa de la mousse.
Rellena vasitos individuales con la mousse. Puedes usar una manga pastelera o una cuchara para repartir la mezcla de manera uniforme.Limones orgánicos
Decora con ralladura de limón y, si lo deseas, unas hojitas de menta. Deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
Además de ralladura de limón, puedes añadir galletas trituradas como base, frutos rojos o un toque de miel por encima. La clave para una mousse es usar movimientos envolventes al mezclar la nata y el yogur. Si no tienes vasitos, utiliza copas, tazas o cualquier recipiente bonito que tengas en casa. ¡Lo importante es que la disfrutes!
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