Ingredientes (para 4 personas):
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 tomates
5 huevos grandes
Mozzarella rallada
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Pimentón
Preparație:
Cocinar los huevos: Cocine los huevos en una olla con agua con sal durante 12 minutos. Luego sumérgelos en un recipiente con agua helada para detener la cocción y enfriarlos.
