Chips de Plátano

Preparar los platanos:

• Pela los  platanos  verdes y córtalos en rodajas muy finas (puedes usar un cuchillo afilado o una mandolina).

Freír o hornear:

• Opción frita: Calienta aceite en una sartén y fríe las rodajas por tandas hasta que estén doradas y crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.

• Opción al horno: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca las rodajas en una bandeja con papel vegetal, píntalas con un poco de aceite y hornea 12–15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

Condimentar:

• Espolvorea  sal y, si lo deseas, añade tus  espacias  favoritas (canela para versión dulce o pimentón/curry para versión salade.

Servir y disfrutar:

• Deja enfriar unos minutos para que se vuelvan más crujientes y disfruta como  snack o acompañamiento.

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