Infusão de Folhas de Goiaba: Receita Simples, Preparo e Dicas
As folhas de goiaba são utilizadas há muito tempo em diversas tradições culinárias e populares, principalmente na forma de infusão. Elas contêm naturalmente vários compostos vegetais, incluindo polifenóis e flavonoides.
No entanto, é importante ter cautela com publicações que afirmam que as folhas de goiaba podem “combater” ou “curar” diversos tipos de câncer. Atualmente, elas não são um tratamento para o câncer e nunca devem substituir o acompanhamento ou tratamento médico.
Aqui está uma maneira simples de preparar uma infusão de folhas de goiaba em casa.
Ingredientes
Para aproximadamente 2 xícaras:
5 a 7 folhas frescas de goiaba, bem lavadas
500 ml de água
1 colher de chá de mel (opcional)
Algumas gotas de suco de limão (opcional)
Preparo
Comece lavando bem as folhas de goiaba em água corrente para remover quaisquer impurezas.
Em seguida, coloque 500 ml de água em uma panela e leve para ferver.
Adicione as folhas de goiaba, reduza ligeiramente o fogo e deixe em infusão por cerca de 8 a 10 minutos.
Retire a panela do fogo, tampe e deixe em infusão por mais 5 minutos.
Coe a infusão antes de servir em uma xícara. A infusão pode ser apreciada pura ou com um pouco de mel ou limão, de acordo com sua preferência.
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