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Sartenes
sartén
Ingredientes
Para la masaBuscar Recetas
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
¾ taza de agua tibia, aproximadamente
1 cucharada de aceite de oliva
Para preparar la pizzaPedir Pasta
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SARTÉN
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½ taza de salsa de tomate
1½ tazas de queso manchego ralladoComprar Quesos
150 g de jamón en cubitos
1 taza de piña en cubos, bien escurrida
1 cucharadita de aceite para engrasar la sartén
Preparación
Prepara la masa.Buscar Recetas
En un recipiente mezcle la harina de trigo con la levadura, el azúcar y la sal. Agrega poco a poco el agua tibia y después incorpora el aceite de oliva.
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Amasa.
Amasa de 6 a 8 minutos, hasta obtener una masa suave, lisa y elástica. Si está demasiado seco, agregue un poquito más de agua; si está muy pegajosa, agregue una pequeña cantidad de harina.
Deja reposar.Buscar Recetas
Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre y deja reposar de 45 minutos a 1 hora, o hasta que aumente de tamaño.
Extiende la masa.
Engrase ligeramente una sartén antiadherente. Coloca la masa y extiéndela con los dedos hasta cubrir el fondo de la sartén, dejando un borde ligeramente más grueso.Ver Sartenes
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Queso
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Agrega la salsa y el queso.Comprar Quesos
Distribuye la salsa de tomate sobre la masa sin llegar completamente a la orilla. Agrega el queso manchego rallado y repártelo de manera uniforme.
Añade el jamón y la piña.
Distribuye los cubitos de jamón y la piña bien escurrida sobre toda la pizza.
Cocina en sartén.
Tapa la sartén y cocina a temperatura muy baja durante aproximadamente 20 a 25 minutos. Evita subir demasiado el fuego para que la base no se queme antes de que la masa termine de cocinarse.Ver Sartenes
Revisa la cocción.
La pizza estará lista cuando la base esté ligeramente dorada, la masa completamente cocida y el queso bien derretido.
Sirve.
Retire la sartén de la estufa y deje reposar la pizza durante 3 minutos. Pásala cuidadosamente a un plato o tabla, corta en porciones y sirve caliente.Ver Sartenes
Consejo: Escurre muy bien la piña antes de colocarla sobre la pizza para evitar que suelte demasiado líquido durante la cocción.
