- Porciones /Número de personas: 8
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Categoría: Salsas
Ingredientes para preparar salsa Ranch o Ranchera
120 ml de suero de leche (1/2 taza)
120 g de mayonesa (8 cucharadas)
100 g de crema fresca espesa o yogur griego natural (aproximadamente 1/2 taza)
10 ml de zumo de limón (2 cucharaditas)
5 ml de vinagre blanco, sidra o vino (1 cucharadita, opcional)
2 g de ajo en polvo
(1/2 cucharadita) 2 g de cebolla en polvo (1/2 cucharadita)
10 g de eneldo fresco picado (2 cucharadas) o 2 g de eneldo seco (1 cucharadita)
10 g de perejil fresco picado (2 cucharadas) o 2 g de perejil seco (1 cucharadita)
5 g de cebollino fresco picado (2 cucharadas) o 1 g de cebollino seco (1 cucharadita)
2 ml de salsa Worcestershire (1/2 cucharadita, opcional)
2 g de sal fina (1/3 cucharadita, ajustar al gusto)
1 g de pimienta negra molida (1/4 cucharadita)
2 g de azúcar o miel (1/2 cucharadita, opcional, para equilibrar los sabores)
