Por qué te encantará esta receta
Simpleza y estilo rústico: Sin necesidad de glaseado ni decoraciones elaboradas, este pastel brilla con sus sabores naturales y encanto auténtico.
Especias cálidas: La canela y el cardamomo añaden un toque acogedor y aromático que combina maravillosamente con las manzanas.
Versátil: Sírvelo caliente con nata montada o helado de vainilla, o disfrútalo solo en el desayuno o como merienda.
Rápido y fácil: Listo en menos de una hora con ingredientes básicos de despensa y manzanas frescas.
Apto para niños: Su dulzura y textura suave lo convierten en un éxito tanto para niños como para adultos.
Ingredientes necesarios
Para 8–10 personas
PARA EL PASTEL:
3 manzanas medianas (como Granny Smith, Honeycrisp o Braeburn), peladas, sin corazón y cortadas en láminas finas
1 1/2 tazas de harina común
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de cardamomo molido (opcional, pero añade un toque auténtico sueco)
1/2 taza de mantequilla sin sal derretida y enfriada
3/4 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de yogur natural o crema agria
PARA LA COBERTURA:
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de canela molida
Instrucciones en la página siguiente.
